Chef Antonio Borrelli 

Chef consultant

Sunrise Restaurant - Caserta
Az. Agricola Guerritore - Baronissi

Chef Gianluca Attianese - Ristorante Miscere - Angri

Chef Tommaso Santaniello -Ristorante Terrazza Celè -  Hotel Marincanto - Positano

Chef Pietro Ascione - Litho55 - Portici

Chef Giuseppe Zaccaria - Dal Pescatore - Vietri sul Mare

Chef Mariapia - Goccia - Salerno

Chef Adriano Dentoni Litta  - Hydra - Salerno

Chef Vincenzo Vazza - N'ata Luna - Grottaminarda

Chef Lorenzo Montoro - Il Flauto di Pan - Villa Cimbrone - Ravello

Maestro di carni Michele Amato - 7•9•6 Sapori ed Eccellenze - San Valentino Torio

Chef Gerardo Sica - Ristorante Nobi - Masseria Nobile - Fisciano

Chef Michele De Martino - Somarè Pizzeria & Trattoria - Vietri sul mare

Chef Gerardo Tiano - Green Park Experience - Corbara

Chef Antonio Tafuro - Osteria 1861 - Santa Maria di Castellabate

Chef Pasquale Salierno - Ristorante Frijenno Magnanno - Rotonda di Arzano

Patron Carmine Donzetti - Titolare Ristorante Frijenno Magnanno - Rotonda di Arzano

P.s.  Persona che stimo ed a cui sono particolarmente affezionato

Famiglia Pannullo - Chef Gianluca Pannullo - L'eco dei Monti - Mercato San Severino

Pastry Chef Benedetta Somma - Ristorante Il Papavero - Eboli

Chef Fabio Pesticcio - Ristorante Il Papavero - Eboli

Patron Giovanni Di Bianco - Il Giardiniello - Minori

Patron Alessandro Rispoli - Casa Rispoli - Cava dei Tirreni

Chef Marco Rispo - Le Trabe Tenuta Capodifiume - Capaccio

Chef Pasquale Rinaldo

Il Bikini ristorante - Vico equense

Chef Lorenzo Cuomo

Re Maurì - Vietri sul Mare